该展自1997年开始举办，至今已经发展成俄罗斯领先的食品行业展会，是西北部俄罗斯最大的食品展会；展会与Prodtech同期举办，prodtech是俄罗斯西北部地区唯一的针对食品加工，食品包装及储藏运输设备的展会；该展近两千个专业观众中，有40%是不会参加同类其他主题的展会，成为该展不可替代的独特优势.
InterFood圣彼得堡是一个有效的商业平台，供制造商和供应商直接联系批发商，独立和零售连锁店的代表，以及俄罗斯西北地区有兴趣扩大和更新食品和饮料范围的餐饮企业。
食品及零食: 糕点和烘焙产品,肉和香肠,乳制品,鱼和海鲜,蔬菜和水果,杂货,脂肪产品,保护,冰淇淋,运动营养,婴儿食品,健康的食物,小吃，坚果，干果,香料和酱汁,半成品和冷冻食品等
饮料: 茶和咖啡,软饮料,含酒精饮料等
